Salade de tomates, fraises et bocconcini
Salades
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- Portions 6
- Temps de préparation 10 minutes
- Calories 0
- Difficulté facile
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de tomates cerises, coupées en 2
- 500 ml (2 tasses) de fraises (idéalement de saison sinon décongelés du marché), coupées en 2 ou en 4 selon la grosseur
- 160 ml (2/3 tasse) de perles de bocconcini
- 4 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge équilibré
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre du moulin
- Menthe ou basilic, ciselé ou haché
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
- Rectifier l’assaisonnement, au goût.
- Laisser mariner de 5 à 10 minutes.
- Servir à l’heure de l’apéro dans des verrines ou de petits bols.
